Alimentación y Cabello

Somos lo que comemos...es una frase que hemos oído infinidad de veces, pero ¿afecta nuestra alimentación al cabello?


Una alimentación sana equilibrada permite que nuestra melena luzca sana, pero tenemos que tener en cuenta que, si restringimos las proteinas de nuestra dieta, dificilmente podremos formar queratina, que es la encargada de endurecer la epidermis para protegerla de la agresión de los agentes externos. A ligual que la carencia de hierro hace que el pelo sea escaso y quebradizo.

Nuestro pelo se renueva contanstemente. El pelo de la cabeza crece alrededor de 12 cm al año, y una persona producirá, a lo largo de su vida, una media de cien kilos de células epidérmicas.

Este ritmo de crecimiento y renovación requiere, para mantenerse en unos niveles aceptables, el aporte de nutrientes como el Zinc, proteinas y hierro. 

Por su parte, la vitamina C favorece la absorción del hierro. El azufre es indispensable para la síntesis de la queratina. También tiene un papel importante el yodo, que participa no solo en el crecimiento, sino también en la resistencia del cabello, la piel y las uñas. Otros nutrientes como el magnesio, el calcio, los ácidos grasos y las vitaminas B2,B3, B5, B6 y A son relevantes a la hora de mantener sanos pelo, piel y uñas.

¿Dónde podemos encontrar estos nutrientes?

ZINC: en ostras, nueces, huevos, legumbres, atún, soja, carnes magras y setas
PROTEINAS:  de las carnes, el pescado, los huevos y lácteos
HIERRO:  en legumbres, pescados, huevos, frutos secos, levadura de cerveza, cereales y verduras verdes
VITAMINA C: en cítricos
AZUFRE: en huevos, levadura de cerveza, lácteos y cereales integrales
YODO: en naranja, higos, mandarina, limón, kiwi, fresa, melón, moras, tomates, judias verdes, acelgas y pimientos. También se encuentran en pescados y mariscos, carnes de Ternera y Cerdo.

 

 

Los alimentos que pueden ser perjudiciales, tales como el café, colas, dietas con muchos hidratos y grasas y con pocas proteinas favores las caída del cabello